/http%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Ftwentyeleven%2Fimages%2Fpine-cone.jpg "Voilà un petit blog pour parler de ce qui me tient à cœur, de ce que j'apprécie, de ce que j'aime, et aussi de ce que je n'aime pas. Je pense que mes centes d'intérêts vont forcément ressortir sur ce blog, à savoir la cuisine, l'écologie, le cinéma, les mangas,... J'espère que nous échangerons beaucoup, car le but est bien sur de faire réagir les visiteurs aux articles afin de confronter les avis.
Bonne visite à tous...")
Médaillon de porc à ma façon
Publié le 21 Avril 2009
Pour 2/3 personnes :
1 Faites revenir l'oignon et les carottes dans une sauteuse. Ajoutez les médaillons de porc et faites les dorer.
2 Déglacez avec le vin rouge et laissez mijotez 15 min environ à feu doux.
3 Ajoutez la sauce soja. Augmentez le feu pour faire réduire la sauce. Servez.
- 1 filet mignon coupé en médaillon
- 2 carottes coupées en très petits dés
- 1 oignons coupés en très petits dés
- 1 verre de vin rouge
- 2 c. s. de sauce soja
1 Faites revenir l'oignon et les carottes dans une sauteuse. Ajoutez les médaillons de porc et faites les dorer.
2 Déglacez avec le vin rouge et laissez mijotez 15 min environ à feu doux.
3 Ajoutez la sauce soja. Augmentez le feu pour faire réduire la sauce. Servez.