/http%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Ftwentyeleven%2Fimages%2Fpine-cone.jpg "Voilà un petit blog pour parler de ce qui me tient à cœur, de ce que j'apprécie, de ce que j'aime, et aussi de ce que je n'aime pas. Je pense que mes centes d'intérêts vont forcément ressortir sur ce blog, à savoir la cuisine, l'écologie, le cinéma, les mangas,... J'espère que nous échangerons beaucoup, car le but est bien sur de faire réagir les visiteurs aux articles afin de confronter les avis.
Bonne visite à tous...")
Poulet Kedjenou
Publié le 31 Mars 2008
Voilà une recette que j'adore préparer tellement elle est simple et bonne. En fait pour faire plaisir à mon gabonais de mari, j'ai eu une période où je cherchais à lui faire des plats africains sans trop de réussite!! Il adore ce plat de Côte d'Ivoire qu'il ne connaissait pas avant. C'est peut-être aussi pour ça qu'il aime bien, il ne peut pas me dire : "c'est pas du tout comme ce que je mangeais avant, mais c'est bon quand même".
Pour 4 personnes :
1 Dans une marmite, faites dorer les cuisses de poulet dans l'huile.
2 Ajoutez les tomates, les aubergines, les oignons, l'ail, le piment, le thym et le laurier. Laissez cuire 1h sur feu doux, en remuant très régulièrement (surtout au début le temps que la sauce se forme).
Pour 4 personnes :
- 4 cuisses de poulet
- 4 tomates coupées en gros morceaux
- 2 aubergines coupées en rondelles
- 2 oignons hachés
- 1 gousses d'ail hachée
- 1 piment coupé en deux
- huile
- thym, laurier
1 Dans une marmite, faites dorer les cuisses de poulet dans l'huile.
2 Ajoutez les tomates, les aubergines, les oignons, l'ail, le piment, le thym et le laurier. Laissez cuire 1h sur feu doux, en remuant très régulièrement (surtout au début le temps que la sauce se forme).