/http%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Ftwentyeleven%2Fimages%2Fpine-cone.jpg "Voilà un petit blog pour parler de ce qui me tient à cœur, de ce que j'apprécie, de ce que j'aime, et aussi de ce que je n'aime pas. Je pense que mes centes d'intérêts vont forcément ressortir sur ce blog, à savoir la cuisine, l'écologie, le cinéma, les mangas,... J'espère que nous échangerons beaucoup, car le but est bien sur de faire réagir les visiteurs aux articles afin de confronter les avis.
Bonne visite à tous...")
Poulet au cidre
Publié le 17 Mai 2008
Voilà une recette que je trouve très simple à faire et qui est délicieuse....
Pour 4 personnes :
1 Dans un peu d'huile, faites dorer les cuisses de poulet et réservez.
2 Faites fondre du beurre dans la sauteuse, et faites-y revenir l'oignon et le thym. Lorsque les oignons sont doré, ajouté le cidre et porter à ébullition. Ajoutez le poulet.
3 Mettez sur feu doux et laissez mijoter 45 min.
4 Ajoutez la crème fraîche et laissez épaissir la sauce 5 min.
Ce plat est très bon accompagné d'une bonne purée maison.
Pour 4 personnes :
- 4 cuisses de poulet coupées en deux
- 4/5 oignons hachés
- thym
- 375 ml de cidre
- 2 c. s. de crème fraîche épaisse
- huile
- beurre
1 Dans un peu d'huile, faites dorer les cuisses de poulet et réservez.
2 Faites fondre du beurre dans la sauteuse, et faites-y revenir l'oignon et le thym. Lorsque les oignons sont doré, ajouté le cidre et porter à ébullition. Ajoutez le poulet.
3 Mettez sur feu doux et laissez mijoter 45 min.
4 Ajoutez la crème fraîche et laissez épaissir la sauce 5 min.
Ce plat est très bon accompagné d'une bonne purée maison.